功效与作用

  • 降血压降血脂、保护视力、补气益血
1、降血压降血脂:糁子中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂的功效。
2、保护视力:糁子中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素以及玉米黄质,这些物质对维持人类眼睛健康有极大好处,它们不但能增强人类眼睛的抗氧化能力,还能提高视神经功能,并能防止视网膜黄斑变性。
3、补气益血:糁子粑中含有的微量元素铁和磷以及锌等物质在被人体吸收后,可以增强人体造血功能,并能加快身体内血红蛋白的合成,能让人体气血亏损的症状明显减轻,经常吃糁子粑可以补益气血,缓解体虚,也能降低缺铁性贫血的发病率。

注意事项

  • 适宜人群
一般人群均适宜
  • 禁忌人群
尿失禁患者、腹胀者慎食玉米糁。
  • 不宜同食
无特殊同食禁忌


食用方法

  • 玉米糁枸杞粥   
材料:玉米糁、枸杞、清水。   玉米渣用清水冲洗,将其中的白皮冲出。枸杞用清水浸泡10分钟,然后冲洗干净。煮锅中加入半锅水,大火加热。水烧开后,下入玉米渣,大火煮至沸腾。转小火,保持沸腾,煮15分钟。出锅前5分钟下入枸杞同煮即可。